陈康伯，字长卿，信之弋阳人。康伯幼有学行

陈康伯，字长卿，信之弋阳人。康伯幼有学行。宣和三年，中上舍丙科。累迁太学正，丁内艰。建炎末，为敕令删定官，寻通判衢州，摄郡事。盗发白马原，康伯督州兵济王师进讨，克之。累迁户部司勋郎中。
康伯与秦桧太学有旧，桧当国，康伯在郎省五年，泊然无求，不偷合。桧死，起知汉州，将出峡，召对，除吏部侍郎。康伯首请节用宽民，凡州县取民无艺，许监司互察，台谏弹劾。寻兼礼、户部。乞约岁用，会所入，储什之一二备水旱。奏上，议竟不决。除吏部尚书，宰臣拟用“权尚书”出命，高宗顾曰：“朕且大用，何‘权’为？”
绍兴九年三月，拜光禄大夫、尚书左仆射。五月，金遣使贺天申节，出嫚言，求淮、汉地。九月，金犯庐州，王权败归，中外震骇，朝臣有遣家豫避者。康伯独具舟迎家入浙，且下令临安诸城门扃鐍率迟常时，人恃以安。敌迫江上，召杨存中至内殿议之，因命就康伯议。康伯延之入，解衣置酒，上闻之已自宽。翌日，入奏曰：“闻有劝陛下幸越趋闽者，审尔，大事去矣，盍静以待之。”
孝宗即位，命兼枢密使，进封信国公，礼遇殊渥，但呼丞相而不名。康伯自建康扈从回，即以病祈去位，不允。明年，改元隆兴，请益坚，遂以太保、观文殿大学士、福国公判信州。上慰劳甚勤，且曰：“有宣召，慎勿辞。”宰执即府饯别，百官班送都门外。
二年八月，起判绍兴府，且令赴阙奏事，复辞。未几，召陪郊祀。时北兵再犯淮甸，人情惊骇，皆望康伯复相。上出手札，遣使即家居召之。未出里门，拜尚书左仆射、同中书平章事兼枢密使，进封鲁国公。亲故谓康伯实病，宜辞，康伯曰：“不然。吾大臣也，今国家危，当舆疾就道，幸上哀而归之尔。”道闻边遽，兼程以进，至阙下，诏子安节、婿文好谦掖以见，减拜赐坐。间日一会朝许肩舆至殿门仍给扶非大事不署敌师退寻以目疾免朝谒卧家旬余一奏事。
乾道元年正月上辛薨，年六十有九。赠太师，谥文恭。