注释译文

真州有一个隐士叫帆山子，姓员，名燉，字周南。帆山子是他的别号。他性格散漫不受约束。读经书都能通晓，却终不受前代儒士观念的束缚。他曾经说：“汉代儒士拘泥于具体事物而忘了根本道理，宋代的儒士丢弃情感而谈论性理（人性、人性天理），都是错误的。假如下一道命令说：路上遇到美貌女子，眼睛直视的要受抽打，被打的人一定很多；再下一道命令说：回到家里能打哥哥、妹妹的就有赏，得到赏赐的人一定很少。为什么呢？一个是人的性情中所具有的，一个是人的性情中所没有的。善于学习的人，一定要推求大道理而顺乎人的性情来实施教化。”他的论说痛快透彻，大概就像这样。我每次到邗江，一定叫他来作伴。帆山子知道我喜欢他的议论，常常慷慨激昂而谈，滔滔不绝像倾泻的黄河。他尤其擅长述说往事，述说前代圣贤的事迹。凡是使人感到高兴感到惊奇，感到滑稽可笑的，张开嘴巴就加以褒贬评论，讲得极尽其妙。
帆山子身材矮小，长着胡须，圆脸。一生都是平民百姓，家里没有一担存粮，但是很有气度，不像贫穷的人。举止行为有节制而有自尊心，待人没有戒心。寄居在某人家时，偶尔有不如意（不适合心意），脸色就变得不好看（变化）了。他平时常常不穿袜子，有时戴道士帽子，挂着拂尘。几案上摆放着图书、玉佩，各种零碎的小器具，经常自己动手擦拭。见到美男子就心慌意乱，眼睛盯着而脚像要跟着，有人指责他，他笑着说：“我哪里是真要做什么？《易经》上说‘见金夫，不有躬（见到有钱有势的男子，就身不由己羡慕不已）’，这是圣人教导我的。”他如此风趣。
评论说：庄子有“人貌而天（虽具有人的形貌却负载着天的精神）”的说法，帆山子身上充满真气，大概因为他是天性漾溢的人。他七十四去世。听说他临终的时候预先知道死期，把他祖父、父亲的木牌位埋在先人的坟墓中，把玩物器具全都送给了亲朋好友，拱手而死。他自称是不行礼义的人，确实是这样。他的挚友江吟香素来重视节义，有五个朋友，江吟香怜悯他们没有后代，每逢寒食节，就备上饭食纸钱，设灵位，在江边的延生佛舍祭祀。帆山子就是五个人中的一个。这是宋玉为屈原招魂、圣人为朋友殡葬的义行。呜呼，真仁爱啊！

佳节、胜景、四方的名流，这三者会合到一起，不是偶然的事。因为不是偶然的事，却能偶然得到，真是快乐。快乐过后想到会把它忘记，就必须借助文章使它保存下来。古代的人都是这样做的。
乾隆戊子年中秋节，苏州唐眉岑带着他的儿子住在随园，向我列举他的烹饪本领，以蒸猪头最为拿手。而且说：“这东西一个人难以吃下，如果现在做好，哪里就有客人来呢？”我说：“暂且置办齐，或许会有不速之客来。”不久，泾县翟云九进士来了。过一会儿，真州尤贡父到了。又过一会儿，南郊陈古渔到了，这时太阳还没有落下。眉岑说：“我们四个人都是外地人，没有游览过金陵的胜景，何不出去游玩一下？”这三人很高兴，穿上鞋站起来，快速(向外走)，却不知道眉岑是想要让客人饥饿以便使他们有好胃口。
从随园南面穿过篱笆出来，到了小龙窝，两个山峰之间夹着一条长长的溪流，桃林和麻田散发着清香。来了一个渔夫，引领着客人登上大仓山，见西南角闪着银白色光亮的水波奔涌而出，渔夫说：“这就是长江。”江中帆船如月亮中的桂树影一般分辨不清。沿着山向东到蛤蟆石，高起的土地像天空一样中间高四面低。整个金陵都在脚下漂浮，渔夫说这是谢公墩。我长久居住在金陵，多次见人指点谢公墩的位置，都不如这里空阔且四面都可看到。我私下想这墩不过是一堆土罢了，能够使谢公产生出世思想的，必定是这里！即使并非如此，而谢公地下有灵，也一定不会离开这个地方而去其他地方的。从蛾眉岭登上永庆寺的亭子，太阳已经落山，四处升起了苍茫的云雾，远看随园的楼台，像罩上了一层轻薄的面纱，参差交错互相遮掩衬托，又像用镜子看自己的影子，自己喜爱自己的俊美。(我)这才知道不从它的外面观看，竟然不知道住在里面的人是多么快乐。
回到随园时，月亮十分明亮，饭菜已经完备，美酒已经斟好，那猪头蒸得烂如泥，客人都觉得味道鲜美而吃个不停，直到大醉。酒席上分了八个题目各作诗文，叫我作记。唉！我过了五十三个中秋节，年幼时的情景已不记得，长大后没有什么好记的。如今因为一个猪头的缘故，能和众贤才沐浴在云山雾海之中，游遍古迹，于是清清楚楚好像真值得记下来。然而人生在世百年，没有哪一年不逢节日的，没有哪一处不遇到朋友的，这中间真值得记的事又有多少啊！因为这个缘故，我握着笔又感到很悲哀。